Le nostre ricette per gustare al meglio le proprietà dell’olio di zucca.
Ingredienti Preparazione Tagliate la baguette a fette e fatele tostare in un tostapane. Tagliate la mozzarella a fette e lavate le foglie di basilico. Adagiate su ogni crostino una fetta di mozzarella e una foglia di basilico fresco. Prima di servire, irrorate ogni crostino con qualche goccia di olio di semi di zucca.
La ricetta più semplice per eccellenza, allo stesso tempo nutriente e gustosa. Ingredienti Preparazione Preparate le uova nella maniera che preferite. In cottura, invece dell’olio di semi di girasole o di oliva, usate l’olio di semi di zucca.
Una ricetta estremamente semplice che deliziera il vostro palato con un contrasto di sapori unico. Ingredienti Preparazione Modellate le palline di gelato alla vaniglia, cospargetele con un filo d’olio di semi di zucca, aggiungete poi qualche seme di zucca come decorazione.
Una zuppa dal gusto intenso, salutare e perfetta per le fredde giornate autunnali e invernali. Ingredienti Preparazione Fate soffriggere il porro con un po’ di burro allo yogurt. Aggiungete la zucca tagliate a fette e le patate tagliate a dadini. Aggiungete circa 8 dl di acqua. A piacere aggiungete un dado di brodo vegetale o … Leggi tutto
Pesto di semi di zucca con olio di semi di zucca: Ingredienti Preparazione Il pesto così ottenuto può essere spalmato su delle bruschette o usato per condire la pasta o la polenta di mais. Proprietà
Un’insalata fesca e dal gusto esotico. Ingredienti per 2 persone: insalata valeriana 1/2 ananas 1 spicchio di limone 2 cucchiai di olio di zucca Preparazione: Lavare l’insalata valeriana; sbucciare e tagliare l’ananas in cubetti; in un piatto fondo, adagiare l’insalata e i cubetti d’ananas; aggiungere succo di limone (uno spicchio) e olio di zucca. Buon … Leggi tutto
Ricotta con olio di semi di zucca, un’ottima crema spalmabile dal gusto intenso. Ingredienti Mescolare ricotta e panna acida nel rapporto desiderato. Aggiungere piccoli pezzi di cipolla, olio di zucca e sale. Se lo si desidera, aggiungere dei semi di zucca macinati, che possono essere facilmente macinati con un macinino da caffè. Proprietà
Insalata semplice e gustosa! Ingredienti per 2-3 persone: 5 pomodori non troppo grandi 1 cetriolo o in alternativa 1 peperone verde 200g di formaggio feta un cucchiaio di aceto un cucchiaio di olio di zucca Preparazione: Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori ed il cetriolo (o il peperone); tagliare il formaggio feta in cubetti; … Leggi tutto
Una buona insalata semplice e ricca di vitamine! Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di insalata 2 mele 1 arancia 2 cucchiai di aceto di mela (o balsamico) 2 cucchiai di olio di zucca sale Preparazione: Pulire e tagliare il cespo di insalata. Lavare le mele e una volta rimossi i semi, tagliarle a pezzetti. Sbucciare … Leggi tutto
Questa semplicissima ricetta è perfetta per gli amanti della cipolla! Ingredienti per 4 persone: 4 uova 2 cipolle 2 cucchiai di aceto di mela (possibile variante anche con aceto balsamico) 3 cucchiai di olio di zucca sale Preparazione: Bollire le uova per circa 5 minuti affinché il tuorlo si mantenga soffice. Tagliare le cipolle in … Leggi tutto